Благодаря своему уникальному составу, сельдерей обладает целебными свойствами.В сельдерее содержатся фито вещества, под названием кумарины, его можно с гордостью называть лекарственным растением. При воздействии кумаринов на организм человека происходит предотвращение и замедление развития всевозможных онкологических микропроцессов в организме. Более того сельдерей с помощью ацетилена и фенолокислот, способен тормозить развитие злокачественных опухолей.
Однако на этом целительные особенности сельдерея не закончились. В его составе есть еще одна редкостная группа элементов – это фталиды. Они имеют сосудорасширяющее действие и благодаря ослаблению стенок сосудов содействуют понижению кровяного давления. Обследования, которые проводились в условиях лаборатории, показали, что суп из сельдерея понижает давление примерно на 15%.
Также это растение весьма щедро на витамин С, поэтому имеет еще и противовоспалительное действие. А людям, у которых есть проблемы с суставами, сельдерей полезен как мочегонное средство. Он растворяет и выводит из всего организма отложения солей, которые образовываются вокруг суставов.
В народной медицине корень сельдерея используется при лечении подагры, ревматизма, при нарушении обмена веществ, застоях в ЖКТ, печени, устраняет метеоризм, диспепсию, снимает отеки (используют как мочегонное).
Такое удивительное количество свойств корня сельдерея обусловлено наличием в нем уникального сочетания витаминов, микроэлементов, эфирных масел. Здесь присутствуют такие витамины как тиамин, никотиновая кислота, цинк, магний, железо, соли кальция, калия фосфора. Также есть редко встречающиеся вещества в растениях седанолид (лактон), седанониевый ангидрид (кислота), селинен, лимонен.
Популярным корень сельдерея стал еще и благодаря тому, что при регулярном употреблении помогает мужчинам с вялой потенцией, благодаря цинку в составе корня. Также сельдерей помогает укрепить волосы, ногти, добавить блеск волосам, тонизирует организм, борется с синдромом хронической усталости. Корень отлично укрепляет иммунитет и является антиоксидантом, уменьшает риск развития опухолей. При нервных расстройствах также рекомендуется употреблять данный продукт – он повышает устойчивость к стрессам, справляется с бессонницей, снижает раздражительность.
Про лечебные свойства сельдерея слышала давно. Даже пыталась его употреблять в пищу, но не смогла. На вкус он мне очень не понравился. Если добавить маленький стебель в салат, то ещё можно скушать. Но кушать надо.
Сельдерей очень полезен при повышенном давлении. Еще моя мама и ее мама клали сельдерей в еду для того чтобы мы были здоровыми.
К нему просто нужно привыкнуть. Я начинала с малого, теперь полюбила его вкус. Теперь он частый гость на столе, особенно в супах и салатах.
Доброго времени суток! Ну, конечно, я знал об целебных свойствах сельдерея. Но вот данная статья немного изменила. Будем пробовать употреблять етот продукт)
Не раз убеждалась, что сельдерей как-то не очень оценён нами. Все любят петрушку, укроп, зелёный лук, щавель, др. зелень, а вот с сельдереем «дружат» не все. Хотя , судя по статье, он чрезвычайно полезен всем и всегда.
Мы всегда, когда выбирали зелень для салатов, предпочтение отдавали петрушке, и смотрели, чтобы стебель был круглый, а не ребрышками, ведь, сельдерей очень похож по своему виду на петрушку. Оказывается, мы много раз не брали настоящую панацею от многих заболеваний. Взять хотя бы давление, у меня оно уже повышенное, и приходится постоянно пить различные таблетки. С сельдереем, думаю, результат был бы положительным, но, в нем нет никакой химии, и применение сельдерея не дает никаких побочных эффектов.