Об исключительных свойствах сельдерея сказано немало. Полезные свойства и лечебные качества этого растения были отмечены еще Гиппократом. Сельдерей благотворно влияет на нервную систему, он улучшает кровообращение, повышает тонус, спасает при ревматизме, способствует выведению шлаков. 
В нем содержится масса необходимых организму человека минеральных веществ (кальций, цинк, фосфор, железо, калий, магний) и витаминов (С, Е, РР, ВС, В, провитамин А).
Полезные свойства сельдерея в народной медицине
Благодаря своему уникальному составу сельдерей активно применяется в народной медицине. Так корень сельдерея используется при лечении подагры, ревматизма, при нарушении обмена веществ, застоях в ЖКТ, печени, устраняет метеоризм, диспепсию, снимает отеки (используют как мочегонное).
Полезные свойства сельдерея
Сельдерей. Перечень полезных свойств.
- Сельдерей отличный антиоксидант. Он помогает желающим снизить вес и сохранить молодость. У этого растения очень низкая калорийность, к тому же оно содержит много воды и клетчатки, что делает сельдерей незаменимым продуктом для тех, чья цель – избавление от ненавистных килограммов и стройная фигура. Широкое распространение получила диета, в основе которой употребление вегетарианского супа из сельдерея.
- Помогает при суставных заболеваниях (ревматизм, подагра, артрит), заболеваниях мочеполовой системы и воспалительных процессах. Понижает уровень мочевины и борется с отложениями солей мочевой кислоты. В Японии очень популярна специальная сельдерейная диета для людей, страдающих ревматизмом. Также сельдерей – хороший антисептик.
- Сельдерей богат кальцием, он успокаивает нервную систему и борется со стрессами, переутомлениями и нервными расстройствами. Обладает снотворным действием.
- Благодаря содержащимся в нем полиацетиленам и фталидам, выводит токсины и нейтрализует канцерогены.
- Полезен людям с заболеваниями сердца. Уменьшает количество холестерина в крови, понижает высокое давление, укрепляет сердечную мышцу и сосуды.
- Повышает иммунитет. Очень полезно употреблять его при простудных заболеваниях.
- Высокое содержание кумаринов в сельдерее способствует облегчению болей при мигренях.
- Богатый витаминно-минеральный комплекс и содержание полезных кислот в растении благотворно влияют на состояние волос, ногтей и кожи. Препятствует преждевременному старению. Полезно не только применение в пищу, но и использование сельдерея в качестве косметических масок.
- Нормализует обмен веществ. Применяется при диабете и проблемах желудочно-кишечного тракта. Обволакивает стенки желудка, помогая тем самым при воспалениях и болях слизистой оболочки. Обладает легким слабительным действием.
- Эфирное масло, которое получают из семян сельдерея, широко используется в производстве лекарственных препаратов и парфюмерной продукции.
- Сильный афродизиак. Оказывает благотворное влияние на сексуальную функцию и повышает либидо.
- И еще: сельдерей хорош при заболеваниях почек, печени, поджелудочной железы, облегчает астму, улучшает зубы, помогает при заболеваниях кожи и офтальмологических заболеваниях.
Всегда любила сок из сельдерея. Но здесь в первый раз прочла, что он содержит такое количество витаминов! В своё время мне его рекомендовал спортивный доктор, оказывается не зря!