Как и у любого лекарственного средства, у сельдерея есть также некоторые противопоказания.
Ограничение в количестве
150 г сельдерея в сутки — это оптимальное количество для нормального человека. Гастроэнтерологи утверждают, что превышение этого количества может привести к развитию заболеваний пищеварительной системы. Людям, которые страдают заболеваниями почек не рекомендуется потреблять в пищу более 80 грамм сельдерея, это связанно с его способностью разрушать камни в почках, следовательно резкое очищение почек может привести к отрицательным результатам.
Также количество продукта не должно превышать 70 грамм для людей с варикозным расширением вен, так как сельдерей способствует активизации организма и расширению сосудов.
Общие противопоказания
С осторожностью к сельдерею следует относиться пожилым и ослабленным людям, особенно в период обострения заболеваний, поскольку этот продукт стимулирует организм, а в таких случаях вред может быть намного больше, чем польза.
- васкулит; малярия; заболевания печени;
- крапивница;
- хронические гастриты и запоры;
- заболевания щитовидной железы;
- заболевания мочеполовой системы;
- аллергия;
- дерматологические заболевания;
- ожирение;
- сахарный диабет;
- язвенные заболевания;
- эпилепсия;
- неврозы.
О том, что сельдерей нормализует артериальное давление, следует помнить каждому гипертонику, ведь даже небольшое его количество может привести к развитию криза. Это же касается и больных с варикозным расширением вен.
Нельзя забывать, что сельдерей стимулирует секрецию желудочного сока, поэтому при язвенной болезни употребление его запрещается. Так же и при колитах и энтероколитах, поскольку значительное количество эфирных масел, содержащихся в сельдерее, раздражает слизистые оболочки тонкого и толстого кишечника.
Не рекомендуется употреблять в еду сельдерей перед сном — он возбуждает нервную систему, вызывает бессонницу.
Женский вопрос — сельдерей при беременности и кормлении грудью
Женщинам, срок беременности которых больше 6 месяцев, следует полностью отказаться от приема сельдерея, так как он вызывает вздутие толстого кишечника, что может повлиять на нормальное развитие плода.
Кормящим матерям употребление сельдерея не рекомендуется по двум причинам: во-первых, он понижает выработку молока и может привести к полному прекращению лактации, а во-вторых, меняет вкус материнского молока, ребенок может сам отказаться от груди из-за не понравившегося ему горького привкуса.
При обострениях гинекологических заболеваниях (маточные кровотечения, например) и при тяжелом протекании менструаций сельдерей также противопоказан.
Список противопоказаний достаточно внушительный. Самое обидное, что большинство наших девушек, которые поедают в больших количествах сельдерей для похудения, не знают даже половины из них и готовы себе навредить во имя красоты и стройности.
Вот так смотришь, с одной стороны полезный низкокалорийный продукт, а с другой стороны море скрытых опасностей. Правду говорят, что все нужно употреблять в меру!